5 видов кофе, которые Вы должны попробовать в Барселоне

В мире насчитывается около 1.2 миллионов кофеманов, и, если Вы сейчас читаете эти строки, значит Вы — один из них. Испанцы — не исключение. Сказать, что они любят кофе — не сказать ничего. Они пьют его за завтраком и в перерывах; чтобы расслабиться или взбодриться; за деловыми переговорами или от нечего делать. Вот почему в испанских кофейнях, тавернах и ресторанах Вы найдёте огромное количество разных видов кофейных напитков. Попробуем сегодня в нашем блоге citytoursinbarcelona.com разобраться в самых основных из них.

1Carajillo (карахийо) image (1)
Рецепт карахийо прост до безобразия: возьмите горячий кофе и добавьте в него несколько капель рома, анисовой водки или любого ликёра. В баре Bodega Escala (Rector Triadó, 27) знают толк в этом согревающем напитке, а потому готовят его по всем правилам — с долькой лимона, подогретым коньяком и кофе-зёрнами.

2Capuchino (капучино)
Сразу отметим, что капучино — это вовсе не кофе со взбитым молоком и рисунками в виде сердечек. Чтобы капучино стал настоящим капучино, за основу его приготовления берётся отменный эспрессо, концентрированный и с интенсивным вкусом. А чтобы добиться получения пенки, больше похожей на сливки, нужно обдать молоко сухим паром из кофемашины. Всё остальное — это уже дело ловкости рук. Рекомендуем насладиться чашечкой настоящего капучино в модном районе Борн, в местечке под названием Pastís Mandarosso (Álvarez de Castro, 5-7).

3Suau (суау)image
Может показаться преувеличением, но много лет назад, ещё до появления «Кока-колы» и «Пепси», жители региона Рибера де Эбро уже придумали напиток на основе кофе, льда и газировки. Где же попробовать этот чудо-напиток сегодня? Наш совет: направляйтесь в Сasa Mariol (Rosselló, 442), где продаётся его бутилированная версия. Если же Вы захотите приготовить его дома, то возьмите крепкий кофе и сладкую газированную воду в пропорции 1:3 и добавьте немного льда.

4Cortado (кортадо)
Самое важное в кортадо — это его пропорции. Для приготовления оригинального кортадо берётся эспрессо и в него добавляется немного горячего молока. В джелатерии DelaCrem (Enric Granados, 15) нам довелось попробовать один из самых вкусных кортадо в городе. Настоятельно рекомендуем!

5Café Irlandés (ирландский кофе)8629547328_20b2b69793_m
Несмотря на то, что названный напиток не испанского происхождения, местные жители попивают его с большим удовольствием и с завидной регулярностью. Например, в кафе La Pedrera (Passeig de Gràcia, 92), расположенном в известном Доме Мила. Кофе подают в высоком стакане с добавлением виски и сливок. Самое главное — не смешивать кофе и сливки. Весь секрет состоит в том, чтобы пить ирландский кофе медленно, как бы с осторожностью, делая небольшие глотки через крем.

Желаем всем приятного кофепития! И не забудьте поделиться с нами тем, какой кофе в Барселоне Вы уже успели попробовать.

Анонс: В одной из следующих статей мы расскажем о лучших кофейнях Барселоны. Советуем подписаться на обновления, чтобы не пропустить очередную интересную статью.

P.S. Если Вам понравился данный материал, пожалуйста, поделитесь им с другими. Будем благодарны!

стрелки-вниз

Поделиться

0

Leave a Comment

23621572